
स्ट्रॉबेरी फल फ़्रीज़ ड्रायर
इनपुट क्षमता: 200 किग्रा
अधिकतम इनपुट क्षमता: 270 किग्रा
शेल्फ तापमान: -40 डिग्री ~60 डिग्री
वारंटी: एक वर्ष की वारंटी
बिक्री के बाद सेवा: जीवनकाल सेवा समय
उत्पाद वीडियो
उत्पाद विवरण
स्ट्रॉबेरी फ्रूट फ़्रीज़ ड्रायर कम तापमान और वैक्यूम के साथ पानी को जमने और उर्ध्वपातित करने के लिए उन्नत वैक्यूम फ़्रीज़ सुखाने की तकनीक को अपनाता है। -40 डिग्री कम तापमान वाली त्वरित-ठंड तकनीक स्ट्रॉबेरी के आकार और रंग को पूरी तरह से संरक्षित कर सकती है। कम तापमान ऊर्ध्वपातन की प्रक्रिया में स्ट्रॉबेरी से 90% पानी निकाला जा सकता है। इसके अलावा, वैक्यूम फ्रीज सुखाने की तकनीक स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट जैसे एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड, विटामिन के और फोलिक एसिड को प्रभावी ढंग से संरक्षित कर सकती है। इसलिए, फ़्रीज़-सूखे स्ट्रॉबेरी का स्वाद और पोषक तत्व फ़ूड फ़्रीज़-ड्रायर का उपयोग करने के बाद लगभग ताज़ा स्ट्रॉबेरी के समान ही होते हैं। इसके अलावा, फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी की शेल्फ लाइफ 5 साल से अधिक तक पहुंच सकती है।
कैसल स्ट्रॉबेरी फ्रूट ड्राई मशीन का उपयोग न केवल स्ट्रॉबेरी, बल्कि अनानास, नींबू आदि को फ्रीज में सुखाने के लिए किया जा सकता है। कैसल ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार पिस्टन या स्क्रू कंप्रेसर प्रदान कर सकता है, जैसे कि इटली रेफकॉम्प, जर्मनी बिट्ज़र, आदि। कैसल फ्रीज ड्रायर इसे अपनाता है। गर्मी संचालन तेल के रूप में पेशेवर सिलिकॉन तेल, जो सामग्री के सुखाने के प्रभाव को सुनिश्चित कर सकता है।
साथ ही, कैसल उपकरण के स्थिर संचालन को सुनिश्चित करने और उत्पादन दक्षता में सुधार करने के लिए सीमेंस पीएलसी, श्नाइडर कम वोल्टेज विद्युत उपकरणों और औद्योगिक नियंत्रण मशीन टच स्क्रीन को एकीकृत करते हुए उन्नत इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली को अपनाता है। कैसल उपयोगकर्ताओं को लचीले और कुशल फल फ्रीज-सुखाने वाले समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है, जो उत्पादन प्रक्रिया में अधिक सुविधा और लाभ लाएगा।
उत्पाद विशिष्टता
केएफडी श्रृंखला के विनिर्देश
| नमूना | केएफडी-1 | केएफडी-2 | केएफडी-5 | केएफडी-10 | केएफडी-20 | केएफडी-30 | केएफडी-50 | केएफडी-100 | केएफडी-150 | केएफडी-200 |
| प्रकार | प्रवाहकीय प्रकार | दीप्तिमान प्रकार | ||||||||
| अधिकतम बर्फ कैप्चर (किलो/बैच) | 15 किलो | 30 किलो | 75 किग्रा | 150 किलो | 300 किलो | 450 किलो | 750 किग्रा | 1125 किग्रा | 1500 किलो | 2000 किलो |
| कंडेनसर तापमान (डिग्री) | -70 डिग्री | -50 डिग्री | ||||||||
| शेल्फ तापमान (डिग्री) | -30~-60 डिग्री | <100 ℃ | ||||||||
| पूर्व-ठंड | मूल स्थान पर | आईक्यूएफ-व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग चैंबर | ||||||||
| शेल्फ क्षेत्र | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| ताप एवं शीतलन माध्यम | सिलिकॉन तेल | पानी | ||||||||
| शीतल | R404 A या R507A | |||||||||
| ठंडा करने की विधि | हवा ठंडी, पानी ठंडा | वायु शीतल, जल शीतल, बाष्पीकरणीय शीतलन | ||||||||
| अंतिम वैक्यूम (पीए) | 5पा | |||||||||
| डीफ़्रॉस्टिंग विधि | गरम पानी/धारा | |||||||||
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सामान्य प्रश्न
1.सूखी स्ट्रॉबेरी को जमने में कितना समय लगता है?
यदि आप स्ट्रॉबेरी का उत्पादन करने के लिए औद्योगिक फ्रीज ड्रायर का उपयोग करते हैं, तो इसमें लगभग 14 ~ 22 घंटे लगते हैं।
2. क्या ड्राई फ्रूट को डिहाइड्रेट करना या फ्रीज करना बेहतर है?
लागत के दृष्टिकोण से, सूखे मेवों के लिए डिहाइड्रेटर का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि डिहाइड्रेटर सस्ते होते हैं और उत्पादन प्रक्रिया के दौरान कम ऊर्जा की खपत करते हैं। पोषण के दृष्टिकोण से, फ़ूड फ़्रीज़-ड्रायर का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि फ़्रीज़-सुखाने की तकनीक फलों में लगभग 95% या अधिक पोषक तत्वों को बनाए रख सकती है।
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