ड्यूरियन फ़्रीज़-सुखाने की मशीन

ड्यूरियन फ्रीज-सुखाने की मशीन

ड्यूरियन बूम अवधि के दौरान, ड्यूरियन उत्पादक स्वादिष्ट मांस के साथ उच्च गुणवत्ता वाले ड्यूरियन का सावधानीपूर्वक चयन करेंगे और ड्यूरियन को तुरंत फ्रीज करने और फिर वैक्यूम सुखाने के लिए सबसे उन्नत -45 डिग्री रैपिड फ्रीजिंग सिस्टम अपनाएंगे। ड्यूरियन को वैक्यूम फ्रीज-सुखाने का मतलब है कि ताजे फलों के गूदे को फ्रीज-ड्रायर में रखा जाता है और फिर गूदे में मौजूद नमी को बर्फ के कणों में बदलने के लिए तेजी से जमाया जाता है। फिर बर्फ को सीधे भाप में बदलने के लिए गूदे को एक वैक्यूम कंटेनर में रखा जाता है। इस विधि का उपयोग करके केवल नमी को हटाने के अलावा, गूदा अभी भी मूल स्थिति को बनाए रख सकता है, लेकिन मूल पोषण मूल्य और ताजे फल के विटामिन और खनिजों को भी बरकरार रख सकता है।

सब्जी और फल लियोफिलाइजेशन ड्रायर पारंपरिक निर्जलीकरण प्रक्रिया के कारण होने वाले मलिनकिरण, गंध परिवर्तन, पोषक तत्वों की हानि और खराब पुनर्जलीकरण पानी जैसे दोषों से बच सकता है। इसमें मूल आकार, रंग, सुगंध, स्वाद और पोषण को अपरिवर्तित रखने, अच्छा पुनर्जलीकरण पानी, हल्के वजन और सामान्य तापमान पर भंडारण के फायदे हैं।

सूखने के बाद, भोजन की मात्रा और आकार मूल रूप से अपरिवर्तित रहता है, और सामग्री सूखने और सिकुड़ने के बिना स्पंजी होती है। फल और सब्जी फ्रीज-सुखाने की मशीन का उपयोग सब्जियों, फलों, मसालों, जलीय उत्पादों, जैविक फार्मास्यूटिकल्स, फार्मास्यूटिकल्स, पेय पदार्थ, नमूने और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जा सकता है। इस उत्पाद को पर्वतारोहण, नेविगेशन, अन्वेषण, सैन्य क्षेत्रों और अन्य विशेष अवसरों में अपूरणीय स्थिति प्राप्त है, और यह अंतरिक्ष क्षेत्र में अंतरिक्ष यात्रियों का मुख्य भोजन भी है।

उपयोग से पहले सब्जी और फल लियोफिलाइज़र को समझना चाहिए:

एक: उत्पादन के दौरान जिन मामलों पर ध्यान देने की आवश्यकता है

1. सुनिश्चित करें कि लियोफिलाइज़र स्थिर वातावरण में काम करता है। खतरनाक या असंतुलित वातावरण से बचें.

2. लियोफिलाइज़र को चरणों के अनुसार सख्ती से संचालित करें।

3. संक्षारक पदार्थों के संपर्क से बचें, जो फ्रीज-सुखाने तंत्र के यांत्रिक गुणों को नुकसान पहुंचा सकते हैं और मशीन की विफलता का कारण बन सकते हैं।

4, अंग शीतदंश को रोकने के लिए ध्यान दें। ऑपरेशन के दौरान, सुरक्षित उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए संबंधित सुरक्षात्मक उपाय किए जाने चाहिए।

दो: रखरखाव के मामलों पर ध्यान देने की जरूरत है

1, रखरखाव या मरम्मत से पहले, सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पहले बिजली की आपूर्ति काट दें।

2. स्वास्थ्य और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए विषाक्त और हानिकारक पदार्थों को समय पर साफ करें।

3, प्रतिस्थापन संचालन के लिए योग्य भागों का उपयोग, यदि निम्न भागों का उपयोग किया जाता है, तो सुरक्षा जोखिमों में वृद्धि होगी।

4, लियोफिलाइज़र को नुकसान पहुंचाने वाली तकनीकी समस्याओं से बचने के लिए, कृपया पेशेवर कर्मियों को संचालित करें।

इस उत्पाद का सिद्धांत वैक्यूम अवस्था के तहत उर्ध्वपातन सिद्धांत का उपयोग करना है, ताकि पूर्व-जमे हुए पदार्थ में पानी बर्फ को पिघलाए बिना सीधे जल वाष्प में बदल जाए, ताकि सामग्री को कम तापमान पर जल्दी से सुखाया जा सके। इसे वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायिंग, या संक्षेप में फ़्रीज़ ड्रायिंग कहा जाता है। फल और सब्जी फ्रीज-सुखाने वाली मशीन द्वारा उत्पादित भोजन को फ्रीज-सूखा भोजन कहा जाता है।

सब्जी और फल फ्रीज-सुखाने की मशीन आयातित कॉन्फ़िगरेशन, स्थिर और विश्वसनीय प्रदर्शन को अपनाती है; इसमें सुंदर दिखने, छोटे आकार, हल्के वजन और आसान संचालन की विशेषताएं हैं। इसमें सीटू फ़्रीज़-सुखाने का कार्य भी है, जो संचालित करने में आसान है, पारंपरिक छोटी फ़्रीज़-सुखाने वाली मशीन के मैनुअल थकाऊ ऑपरेशन से छुटकारा दिलाता है।

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