उत्तम गुणवत्ता वाली मांस फ़्रीज़ ड्रायर मशीन

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उत्तम गुणवत्ता वाली मांस फ़्रीज़ ड्रायर मशीन

मीट फ़्रीज़ को सुखाने से पहले फ़ूड फ़्रीज़ ड्रायर को संसाधित किया जाता है

खाद्य फ्रीज-सुखाने की मशीन आम तौर पर मांस भोजन को फ्रीज-सुखाने से पहले ताजा मांस को धोती है, अनावश्यक भागों को हटा देती है, और फिर आकार देती है और समायोजित करती है। यहां आपके साथ साझा करने के लिए, मांस लियोफिलाइजेशन की पूर्व-उपचार प्रक्रिया में फूड फ्रीज ड्रायर:

मांस और मछली मांसपेशी ऊतक से बने होते हैं। मुख्य घटक एक परिवर्तनशीलता प्रोटीन है, जो वसा ऊतक और 1% ग्लाइकोजन से बना है, और बाकी पानी है। मांस में, बेलनाकार रेशों का लंबा बंडल और संयोजी ऊतक मिलकर दूरबीन पेशी का निर्माण करते हैं। मछली की संरचना मांस के समान होती है, सिवाय इसके कि रेशे एक ब्लॉक के रूप में होते हैं, और संयोजी ऊतक फाइबर ब्लॉकों के बीच अलग हो जाते हैं। इसलिए, मांस और मछली में मांसपेशी फाइबर का उन्मुखीकरण गर्मी हस्तांतरण और भाप हस्तांतरण के लिए महत्वपूर्ण है।

जब मांस को लियोफिलाइज़ किया जाता है, तो आम तौर पर हड्डी की वसा को एक साथ सुखाने की अनुमति नहीं होती है क्योंकि हड्डियां लंबे समय तक सूखती हैं, और जब सुखाने का समय लंबा होता है और सुखाने का तापमान अधिक होता है तो वसा ऊतक पिघल सकता है, जिससे छेद अवरुद्ध हो जाते हैं। लियोफिलाइज्ड परत, भाप के स्थानांतरण में बाधा डालती है। मांस को पहले वसा से हटा दिया जाता है, और फिर मांसपेशियों के तंतुओं के लंबवत दिशा में पतले स्लाइस में काट दिया जाता है, ताकि बर्फ के क्रिस्टल के उर्ध्वपातन इंटरफेस की चलती दिशा लियोफिलाइजेशन के दौरान मांस की बनावट के अनुरूप हो, जो कि है गर्मी और बड़े पैमाने पर स्थानांतरण के लिए फायदेमंद है, और फ्रीज-सूखे उत्पादों के पुनर्जलीकरण के लिए फायदेमंद है।

पैरामीटर

नमूना	केएफडी-50
क्षमता (किलो/बैच)	500
शेल्फ क्षेत्र (㎡)	52
शेल्फ का आकार (मिमी)	3300*600
शेल्फ मात्रा (परत)	13+1
शेल्फ मात्रा (टुकड़ा)	28
बीच का स्थान (मिमी)	95
शेल्फ तापमान (डिग्री)	120 तक कमरा
जल पकड़ने वाला तापमान (डिग्री)	-65±5
अधिकतम पकड़ पानी (किग्रा)	750
अल्टीमेट वैक्यूम (Pa)	5
बिजली (किलोवाट)	168
वजन (किग्रा)	12500

वारंटी:

1. हम गारंटी देते हैं कि यह वस्तु सर्वोत्तम सामग्री और शीर्ष कारीगरी के साथ नए ब्रांड से बनी है, और उत्पाद अनुबंध और परिशिष्ट में निर्धारित गुणवत्ता विनिर्देश के अनुसार है।
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