
औद्योगिक त्वरित बर्फ़ीली सुरंग फ़्रीज़र
मूल जानकारी
| सामग्री | खाद्य-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील |
| तापमान की रेंज | {{0}} डिग्री से 0 डिग्री (-122℉ से 32℉) |
| जमने का समय | खाली काम करने पर 40 मिनट में -70 डिग्री से +25 डिग्री तक ठंडा होना |
| तापमान नियंत्रण | डिजिटल (CAS: कंट्रोल ऑटोमेशन सिस्टम) |
| शीतलन प्रणाली | फैन कूलिंग + ऑटो डिफ्रॉस्ट |
| कंप्रेसर | टेकुमसेह (फ्रांस से आयात) |
| क्षमता | 30 ट्रे, 1200 लीटर, 300 किलोग्राम प्रति बैच |
| ट्रे का आकार | 40 सेमी चौड़ाई * 60 सेमी लंबाई * 2.5 सेमी या 5 सेमी ऊंचाई |
| वोल्टेज | 110V/220V/380V 50HZ/60HZ |
| शीतल | R404a |
| एक्सेसर | 6 पीस व्हील +2 ट्रॉली + दो रैंप +30 ट्रे |

फ्रीज सुखाने की प्रक्रिया
1. फ्रीज-सुखाने से पहले, उन उत्पादों को उपयुक्त कंटेनरों में विभाजित करें जिन्हें फ्रीज-सुखाने की आवश्यकता है, आमतौर पर ग्लास मोल्ड बोतलें और ग्लास ट्यूब बोतलें। मात्रा एक समान होनी चाहिए, और वाष्पीकरण की सतह यथासंभव बड़ी और मोटाई यथासंभव पतली होनी चाहिए;
2.फिर इसे एक धातु ट्रे में रखें जो लियोफिलाइज्ड बॉक्स के आकार के अनुकूल हो। आम तौर पर, बोतलबंद के लिए निचली प्लेट का उपयोग प्रभावी गर्मी हस्तांतरण के लिए अनुकूल होता है।
3.पैकिंग से पहले, पहले फ़्रीज़-सुखाने वाले बॉक्स को एक खाली डिब्बे से ठंडा करें, और फिर उत्पादों को प्री-फ़्रीज़िंग के लिए फ़्रीज़-सुखाने वाले बॉक्स में रखें; या उत्पादों को एक ही समय में प्री-फ़्रीज़िंग के लिए फ़्रीज़-सुखाने वाले बॉक्स के आंतरिक स्लैब पर रखना;
4. वैक्यूम करने से पहले, कोल्ड ट्रैप को कोल्ड ट्रैप रेफ्रिजरेटर की शीतलन गति के अनुसार पहले से संचालित किया जाना चाहिए, और वैक्यूम करते समय कोल्ड ट्रैप का तापमान कम से कम -40 डिग्री होना चाहिए;
5. वैक्यूम डिग्री एक निश्चित मूल्य तक पहुंचने के बाद (आमतौर पर इसे 13Pa {2}}Pa के भीतर वैक्यूम डिग्री तक पहुंचना चाहिए), या आवश्यक वैक्यूम डिग्री तक पहुंचने के लिए कुछ फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, {{ से अधिक के लिए वैक्यूम करना जारी रखें 4}}एच; फिर बॉक्स में उत्पाद गर्म हो जाते हैं। आम तौर पर, हीटिंग दो चरणों में किया जाता है। हीटिंग का पहला चरण उत्पाद के तापमान को यूटेक्टिक बिंदु या यूटेक्टिक बिंदु के तापमान से अधिक नहीं बनाता है; हीटिंग का दूसरा चरण उत्पाद में नमी के मूल रूप से सूखने के बाद किया जाता है, फिर उत्पाद को निर्दिष्ट अधिकतम स्वीकार्य तापमान वृद्धि को जल्दी से गर्म किया जा सकता है। अधिकतम स्वीकार्य तापमान 2 घंटे से अधिक समय तक बनाए रखने के बाद, फ्रीज-सुखाने को समाप्त किया जा सकता है।
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