स्वीट कॉर्न फ्रीज-सुखाने की मशीन

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स्वीट कॉर्न फ्रीज-सुखाने की मशीन

स्वीट कॉर्न, जिसे वेजिटेबल कॉर्न भी कहा जाता है, एक नए प्रकार का फल और सब्जी भोजन है, जो दुनिया में तेजी से विकसित हुआ है। यह यूरोप, अमेरिका, दक्षिण कोरिया, जापान और अन्य विकसित देशों की प्रमुख सब्जियों में से एक है। यह पोषण से भरपूर है और इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न प्रकार के प्रोटीन, शर्करा, अमीनो एसिड और विटामिन शामिल हैं। इसके अलावा, यह अपनी मीठी, ताज़ा, कोमल और सुगंधित विशेषताओं के लिए सभी वर्गों के उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है।

खाद्य फ्रीज-सुखाने की मशीन के माध्यम से मकई के दानों को वैक्यूम फ्रीज-सुखाने और निर्जलीकरण के बाद, न केवल स्वाद कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि फ्रीज-सूखे मकई में कम नमी दर, उच्च कैलोरी और प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषण अनुपात होता है। ताजा मक्का, लेकिन विटामिन ए और कैरोटीन की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, जो वजन घटाने के दौरान खाने के लिए उपयुक्त है।

लियोफिलाइज्ड मकई के दानों की उत्पादन प्रक्रिया मुख्य रूप से है: कच्चे माल का चयन - छीलना - थ्रेसिंग - सफाई - डामर - फ़र्श प्लेट - वैक्यूम फ्रीज सुखाने - गोदाम पैकेजिंग से बाहर। स्वीट कॉर्न का गलनक्रांतिक बिंदु -24 डिग्री था। प्रासंगिक जानकारी के अनुसार, सामान्य सामग्री का हिमीकरण तापमान सामग्री के यूटेक्टिक बिंदु से 5 ~ 10 डिग्री कम होता है, इसलिए मीठे जेड चावल का हिमांक तापमान -31±2 डिग्री के रूप में निर्धारित किया जाता है।

वैक्यूम फ्रीज सुखाने वाला भोजन भोजन से पानी को बाहर निकालने के लिए एक वैक्यूम है, जिसे पारंपरिक सुखाने के तरीकों, जैसे सुखाने, सूखी गर्म हवा में सुखाने, इन्फ्रारेड या माइक्रोवेव सुखाने) के साथ, ताजा भोजन का रंग, सुगंध और स्वाद बनाए रखा जा सकता है। और पोषक तत्व, और खाद्य संरचना की स्थिरता को बनाए रख सकते हैं, इसका संगठन स्पंज की तरह ढीला है, पानी की उच्च पुनर्प्राप्ति दर। भोजन की फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया के बाद, मांस 60% हल्का हो सकता है, सब्जियां 90% हल्की हो सकती हैं, फल 70% ~ 90% हल्के हो सकते हैं, परिवहन और लोगों के लिए बड़ी सुविधा लाते हैं, और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं बिना खराब हुए, कमरे के तापमान पर कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

पैरामीटर:

नमूना	केएफडी-1	केएफडी-2	केएफडी-5	केएफडी-6
क्षमता (किलो/बैच)	10	20	50	60
शेल्फ क्षेत्र (㎡)	1.1	2	5	6
शेल्फ आकार (मिमी)	500*400	700*500	800*895	950*800
शेल्फ मात्रा (परत)	5+1	6+1	7+1	8+1
शेल्फ तापमान (डिग्री)	-60 से +70
जल पकड़ने वाला तापमान (डिग्री)	-65±5
अधिकतम पकड़ पानी (किग्रा)	15	30	75	90
परम निर्वात	1	1	1	2
बिजली (किलोवाट)	12	16	22	34
आकार (मिमी)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430
वजन (किग्रा)	1500	2000	2500	3000

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