वैक्यूम रॉयल जेली फ़्रीज़ ड्रायर

वैक्यूम रॉयल जेली फ़्रीज़ ड्रायर

रॉयल जेली फ्रीज सूखे पाउडर को ताजा रॉयल जेली का उपयोग करके फ्रीज में सुखाया जाता है, और फिर वैक्यूम स्थिति में प्रदर्शित किया जाता है, उत्पाद के अंदर की नमी को ठोस अवस्था से गैस अवस्था में परिवर्तित किया जाता है। फ़्रीज़ ड्राई तकनीक फ़्रीज़ ड्राई पाउडर के अंदर पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से संरक्षित कर सकती है, क्योंकि ज्यादातर इसमें शारीरिक प्रतिक्रियाएं होती हैं।

एक उत्पाद के रूप में, ताज़ा रॉयल जेली को कमरे के तापमान पर संरक्षित करना आसान नहीं है, और इसका उपयोग करने की अपेक्षाकृत जटिल प्रक्रिया है। हालाँकि, जैसे-जैसे समस्याएँ हल होती गईं, यह अब बाज़ार में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है।

रॉयल जेली फ़्रीज़ ड्राय पाउडर बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले फ़्रीज़ ड्रायर निम्नलिखित प्रक्रिया से गुजरते हैं:

1.       छानने का काम:

उचित मात्रा में आसुत जल डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और फिर अशुद्धियों को फ़िल्टर करने के लिए 100 जाल नायलॉन की जाली का उपयोग करें। फिर फ़िल्टर की गई रॉयल जेली को फ़्रीज़ ड्रायर की ट्रे में रखें, जिसकी मोटाई लगभग 8-10 मिलीमीटर हो। अभी सील न करें, इसे फ्रीज ड्रायर के चैंबर में चलाएं।

2.       वैक्यूम कम तापमान वाला सूखा

फ़्रीज़ ड्रायर चालू करें, वैक्यूम फ़्रीज़ चैम्बर का तापमान लगभग 40 तक कम करेंडिग्री, रॉयल जेली को जमने के लिए। फिर लगभग 133 kPa पर वैक्यूम डिग्री को नियंत्रित करें, ताकि कच्चे माल का तापमान लगभग -25 पर रहे।डिग्री, और कंडेनसर का तापमान लगभग -50 हैडिग्री, इस तरह, भाप के निर्वहन को गति देता है। साथ ही, जल उर्ध्वपातन को बढ़ावा देने के लिए फ्रीज-सुखाने वाले कक्ष के घटकों को गर्म किया जाता है और सामग्री ट्रे में भेजा जाता है। लगभग 12 घंटे तक वैक्यूम और कम तापमान में सुखाने के बाद रॉयल जेली में नमी लगभग 10% तक कम हो गई है। इस समय, सुखाने का उद्देश्य प्रारंभ में प्राप्त हो चुका है, लेकिन इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, इसलिए इसे सुखाना जारी रखना चाहिए। इस समय, सुखाने वाले कक्ष का तापमान 30 तक बढ़ाया जा सकता हैडिग्री, 40 से अधिक नहींडिग्री, 4 ~ 5 घंटे के लिए, ताकि पानी जल्दी से वाष्पित हो जाए, ताकि रॉयल जेली की नमी की मात्रा लगभग 2% तक कम हो जाए, यानी सुखाने की प्रक्रिया पूरी हो जाए।

पैरामीटर:

प्रमाणपत्र:

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