फ्रीज-सुखाने की मशीन

फ्रीज-सुखाने की मशीन

फ्रीज-सुखाने क्या है? क्या हमारे फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ सुरक्षित और स्वस्थ हैं?

फ्रीज-सुखाने वाले भोजन का एक लंबा इतिहास है, संभवतः एक हजार साल से भी अधिक पुराना, क्योंकि पहाड़ों के पास रहने वाले लोग उपज को अनुकूल स्थानों पर छोड़ देते हैं, जहां ठंडे तापमान और उच्च ऊंचाई (कम दबाव) का संयोजन खाद्य पदार्थों में पानी को सक्षम बनाता है। फ्रीज करें, फिर उर्ध्वपातित करें, यानी भोजन में पानी तरल रूप से गुजरे बिना, बर्फ से वाष्पित गैस में बदल जाता है। बचा हुआ कम पानी वाला भोजन बहुत हल्का होगा, फिर भी मूल भोजन (विशेष रूप से मूल रंगों और पोषक तत्वों के साथ) जैसा होगा, और लंबे समय तक चलेगा।

आधुनिक फ़्रीज़-सुखाने की शुरुआत जमे हुए उत्पाद से होती है (बिल्कुल सुपरमार्केट फ़्रीज़र की तरह), फिर इसे एक बड़े वैक्यूम कक्ष में रखा जाता है, जहाँ भोजन के अंदर जमे हुए पानी को नियंत्रित परिस्थितियों में उर्ध्वपातित किया जाता है। परिणामस्वरूप फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ हल्के होते हैं, मूल रंग और स्वाद बरकरार रखते हैं, वर्षों तक खराब नहीं होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, सूक्ष्म पोषक तत्व (विटामिन और खनिज), और फाइटोन्यूट्रिएंट्स उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से बरकरार रहते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ अक्सर मूल ताजा भोजन के 90% से अधिक पोषण को बरकरार रखते हैं, जो अन्य सुखाने की तकनीकों (हवा में सुखाने, गर्मी में सुखाने) की तुलना में बहुत अधिक है, जो आमतौर पर सूक्ष्म पोषक तत्वों और फाइटोन्यूट्रिएंट्स को नुकसान पहुंचाते हैं - जैसा कि बड़े बदलावों से आसानी से देखा जा सकता है। भोजन के रंग.

जमे हुए भोजन की तरह, बेहतर स्वाद और पोषक तत्वों के लिए फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों को पहले चरम परिपक्वता पर काटा जाता है। लेकिन सामान्य रूप से स्टोर से खरीदे गए "ताजे" फल और सब्जियां जल्दी काटे जाते हैं, कृत्रिम रूप से पकाए जाते हैं, और फ्रिज में रखे रहने से उनके पोषक तत्वों का आधा हिस्सा नष्ट हो जाता है।

पर्वतारोहण और अंतरिक्ष उड़ानों जैसे चुनौतीपूर्ण संदर्भों में लोगों द्वारा लंबे समय से फ्रीज-सूखे भोजन का सेवन किया जाता रहा है, जहां हल्का और उच्च पोषण वाला भोजन बिल्कुल आवश्यक है। लेकिन इसकी सुविधा और सुपर पोषण से लाभ उठाने के लिए आपको अंतरिक्ष यात्री होने की आवश्यकता नहीं है!

पैरामीटर:

पूर्व बिक्री:

* जैसे ही हमें आपकी पूछताछ मिलेगी, हम हमेशा आपके ईमेल का समय पर उत्तर देंगे और आपको सबसे उपयुक्त फ्रीज ड्रायर की सिफारिश करने की पूरी कोशिश करेंगे। आपके लिए विस्तृत तकनीकी जानकारी भी प्रदान की जाएगी।

* हम ग्राहकों के लिए नमूना परीक्षण कर सकते हैं।

विक्रय के बाद:

* यदि संभव हो, तो कृपया हमारे कारखाने में आएं और हम श्रमिकों को फ्रीज-सुखाने की पूरी प्रक्रिया सिखाएंगे। फ़्रीज़-सुखाने के लिए आवश्यक सबसे उपयुक्त समय का परीक्षण हमारे द्वारा किया जाएगा।

* यह सुनिश्चित करने के लिए कि फ़्रीज़ ड्रायर का प्रत्येक भाग अच्छी तरह से काम करता है, हम आपके संपर्क में रहेंगे। एक साल की वारंटी, विदेश में ग्राहकों के लिए मुफ्त ऑनलाइन सेवा।

कार्यशाला:

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