शतावरी पाउडर फ्रीज ड्रायर

शतावरी फ्रीज-ड्राय इंस्टेंट पाउडर फ्रीज ड्रायर द्वारा उत्पादित शतावरी के मूल पोषक तत्वों को बनाए रख सकता है और मानव शरीर की जरूरतों को पूरा कर सकता है। इसी समय, फ्रीज-सूखे शतावरी को किसी भी परिरक्षकों और रंजक को जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। यह खाने के लिए सुरक्षित और सुविधाजनक है और इसका पुनर्गठन अच्छा है। प्राकृतिक, पौष्टिक और प्रकृति की ओर लौटने की विकास दिशा शतावरी की उपयोग दर और आर्थिक लाभ को बढ़ाती है।

शतावरी पाउडर फ्रीज ड्रायर की प्रसंस्करण तकनीक मुख्य रूप से इस प्रकार है:

मुख्य प्रक्रिया प्रवाह: कच्चे माल का जूसिंग - मॉड्यूलेशन - प्री-फ्रीजिंग - वैक्यूम फ्रीज सुखाने।

(1) कच्चे माल का रस: मूल शतावरी का रस प्राप्त करने के लिए पिघले हुए शतावरी अपशिष्ट पदार्थ को एक जूसर द्वारा निचोड़ा जाता है;

(2) तैयारी: शतावरी के रस के आधार पर, 6-7 प्रतिशत ताजे दूध को मात्रा से, 6-7 प्रतिशत सुक्रोज को द्रव्यमान से, 0 में मिलाएं। 25-0। 35 प्रतिशत का द्रव्यमान के अनुसार साइट्रिक एसिड, और द्रव्यमान के अनुसार 13-17 प्रतिशत माल्टोज़ पेस्ट। शतावरी का रस क्रम में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं;

(3) प्री-फ्रीजिंग: शतावरी के रस को फ्रीज ड्रायर की सामग्री ट्रे में डालें, इसे चपटा करें, और इसे फ्रीजर में प्री-फ्रीज करें, और अंत में सामग्री के केंद्रीय तापमान को -20 डिग्री तक पहुंचने की आवश्यकता होती है। ;

(4) वैक्यूम फ्रीज-सुखाने: उपरोक्त पूर्व-जमे हुए सामग्रियों को फ्रीज-सुखाने की मशीन के फ्रीज-सुखाने वाले कक्ष में डालें, और कम तापमान वाले वैक्यूम फ्रीज-सुखाने को पूरा करें।