कॉर्डिसेप्स फ्रीज ड्रायर सुखाने कक्ष, प्रशीतन प्रणाली निर्वात प्रणाली, मीडिया गर्मी हस्तांतरण संचलन प्रणाली, स्वचालित नियंत्रण प्रणाली, वायवीय प्रणाली और जगह-जगह सफाई और कीटाणुशोधन प्रणाली से बना है।
सुखाने कक्ष एक वैक्यूम बंद कम दबाव वाला कंटेनर है, सभी सामग्री स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, भाप नसबंदी की आवश्यकताओं के अनुरूप सकारात्मक और नकारात्मक दबाव का सामना कर सकते हैं, सीलिंग उच्च और निम्न तापमान प्रतिरोधी सिलिकॉन रबड़ से बना है, इन्सुलेशन परत बंद बुलबुला लोचदार इन्सुलेशन सामग्री से बना है।
1) चैंबर बॉडी: उच्च स्थान उपयोग दर वाला आयताकार बॉक्स नीचे की ओर एक नाली आउटलेट और किनारे पर एक अवलोकन खिड़की के साथ प्रदान किया जाता है। बॉक्स एक दबाव नापने का यंत्र, तापमान प्रतिरोध, वेंट वाल्व, सीपेज वाल्व, सुरक्षा वाल्व और स्प्रे इनलेट जोड़ से भी सुसज्जित है।
2) शेल्फ़: भोजन को ठंडा और गर्म करने के लिए आवश्यक ऊर्जा को हीट एक्सचेंज मीडिया के माध्यम से शेल्फ में और फिर भोजन में प्रेषित किया जाता है। शेल्फ विशेष खोखले स्प्लिंट, उच्च शक्ति, अच्छी सीलिंग को गोद लेती है। शेल्फ असेंबली को ब्रैकेट के माध्यम से जमे हुए सुखाने वाले ओवन में स्थापित किया गया है। ऊपरी परत को ऊष्मा विकिरण क्षतिपूर्ति बोर्ड के रूप में स्थापित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बॉक्स में भोजन का स्थान समान तापमान वातावरण में है। इसके अलावा, भोजन की थाली या शेल्फ से भोजन से बचने के लिए दोनों तरफ और शेल्फ के पीछे रेल लगाई जाती है।
3) दरवाजा: स्वचालित सिलेंडर लॉकिंग डिवाइस। कक्ष आंतरिक दबाव प्रक्रिया आवश्यक निर्वात डिग्री सुनिश्चित करें। जब वैक्यूम पंप काम कर रहा हो, तो हजार बक्सों का तितली कमरा खोलें, और वैक्यूम सुखाने वाले कमरे में हवा और जल वाष्प पानी के जाल के माध्यम से पानी इकट्ठा करने के बाद वैक्यूम पंप में प्रवेश करेंगे, और फिर निकास बंदरगाह के माध्यम से सिस्टम को डिस्चार्ज करेंगे। वैक्यूम पंप। वैक्यूम पंप का एग्जॉस्ट पोर्ट ऑयल मिस्ट कैचर से लैस है, जो एग्जॉस्ट गैस में धुएं को इनडोर वातावरण को प्रदूषित करने से रोकता है। जल वाष्प को पंप में प्रवेश करने से रोकने के लिए, सिस्टम गैस ट्रैप वाल्व से सुसज्जित है जो सुखाने की प्रक्रिया के दौरान खोला जाता है।
कॉर्डिसेप्स फ्रीज ड्रायर, मीडिया हीट ट्रांसफर सर्कुलेशन सिस्टम: भोजन को ठंडा करने और गर्म करने के लिए आवश्यक ऊर्जा सर्कुलेशन पंप द्वारा हीट ट्रांसफर मीडिया के माध्यम से शेल्फ और फिर भोजन तक पहुंचाई जाती है। खाद्य शीतलन का ठंडा स्रोत प्रशीतन प्रणाली द्वारा प्रदान किया जाता है, और हीटिंग टैंक द्वारा भोजन ताप का ताप स्रोत प्रदान किया जाता है। शीत स्रोत और ताप स्रोत के विद्युत चुम्बकीय वाल्व स्विच को नियंत्रित करके शीतलन और ताप के बीच स्विच को पूरा किया जाता है। गर्म होने पर, भाप मीडिया को गर्म करने के लिए हीटिंग टैंक में प्रवेश करती है, और हीटिंग टैंक से गर्मी माध्यम का मिश्रण अनुपात और शेल्फ के बैकफ्लो गर्मी माध्यम को वायवीय तीन-तरफा विनियमन वाल्व और प्लेट गर्मी के साथ समायोजित किया जाता है। एक्सचेंजर को शेल्फ के तापमान को नियंत्रित करने के लिए वाल्व के रूप में पानी और बिजली को ठंडा करने के लिए नियंत्रित किया जाता है। सिस्टम में हीट मीडियम हीटिंग टैंक प्लेट हीट एक्सचेंजर, न्यूमैटिक रेगुलेटिंग वॉल्व, कूलिंग वॉटर सोलनॉइड वॉल्व, सर्कुलेटिंग पंप, पाइपलाइन, सोलेनॉइड वॉल्व, टेम्परेचर सेंसर वगैरह हैं।
कॉर्डिसेप्स फ्रीज ड्रायर की स्वत: नियंत्रण प्रणाली: इसमें फ्रीज-सुखाने की वक्र सेटिंग, वैक्यूम पंप परीक्षण और नियंत्रण, मीडिया तापमान, भोजन का तापमान और पानी पकड़ने वाला तापमान नियंत्रण, शुष्क स्थिति का पता लगाने, डराउटिंग, इन-प्लेस सफाई और नसबंदी, स्वत: के कार्य हैं सुरक्षा और अलार्म।
कॉर्डिसेप्स फ्रीज ड्रायर की वायवीय प्रणाली: वायवीय वाल्व को नियंत्रित करें।
इन-प्लेस सफाई और कीटाणुशोधन प्रणाली: शुष्क टैंक जल जाल की सफाई और भाप कीटाणुशोधन के लिए उपयोग किया जाता है।
