फ्रीज ड्रायर के बारे में अधिक
बड़े फ्रीज ड्रायर को उत्पादन फ्रीज ड्रायर भी कहा जाता है, इसे 2 भागों में विभाजित किया जा सकता है, एक बायोफर्मासिटिकल के लिए है और दूसरा खाद्य अनुप्रयोगों के लिए है। दिखने में अंतर हैं। बायोफार्मास्युटिकल के लिए बड़े फ्रीज ड्रायर में वर्गाकार केबिन प्रकार की संरचना होती है और भोजन के लिए फ्रीज ड्रायर की संरचना गोल केबिन प्रकार की होती है।
इस अंतर का मुख्य कारण यह है कि बायोफर्मासिटिकल में फ्रीज सुखाने वाले भोजन की तुलना में अधिक सख्त स्थिति होती है, इसलिए सिस्टम की अपेक्षाकृत उच्च आवश्यकताएं होती हैं, जिससे अन्य प्रकार के फ्रीज ड्रायर की तुलना में बायोफर्मासिटिकल फ्रीज ड्रायर की उच्च कीमत होती है। चौकोर केबिन प्रकार पूरे उपयोग को बढ़ाता है।
खाद्य फ्रीज ड्रायर का उत्पादन जीएमपी आवश्यकताओं के अनुसार किया जाता है, यह 304 खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील का उपयोग करता है, फ्रीज ड्रायर के अंदर पॉलिश किया जाता है, और फ्रीज ड्रायर के बाहरी हिस्से को रेत नष्ट करने के साथ कवर किया जाता है। ट्रे और टचिंग प्लेस सभी 304 फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील द्वारा बनाए गए हैं, लागत-प्रदर्शन बहुत अच्छा है और इसमें अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। इसका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, फल, सब्जी, समुद्री भोजन, मांस, तत्काल पेय, और यहां तक कि पालतू जानवरों का भोजन।
फूड फ्रीज ड्रायर द्वारा बनाए गए उत्पादों में उच्च तापमान वाले सूखे भोजन की तुलना में उत्पादों की गुणवत्ता बहुत अधिक होती है। फ्रीज ड्राय उत्पादों की शेल्फ लाइफ लंबी होती है, और इसके अधिकांश पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं।
