वैक्यूम फ्रीज सुखाने के उपकरण

वैक्यूम फ्रीज सुखाने के उपकरण

की तकनीकवैक्यूम फ्रीज सुखाने के उपकरण(एफडी) ताजा भोजन को कम तापमान पर बर्फ के टुकड़ों में जमाना है, और फिर ठोस पानी को वैक्यूम स्थिति में सीधे गैस अवस्था में परिवर्तित करना है। अंततः भोजन निर्जलित हो जाएगा। इस फ़्रीज़-सुखाने की तकनीक को संक्षेप में FD कहा जाता है। फ़्रीज़ सुखाने की तकनीक द्वारा संसाधित भोजन फ़्रीज़-सूखा भोजन है।

फ़्रीज़ सुखाने की तकनीक के लाभ

1. कम तापमान वाली फ़्रीज़-सुखाने की तकनीक भोजन की पोषण सामग्री को नष्ट नहीं करती है।

2. भोजन के कई ऊष्मा संवेदनशील पदार्थ फ्रीज में सूखने के बाद विकृतीकरण या निष्क्रिय नहीं होंगे

3. लियोफिलाइजेशन की प्रक्रिया में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और एंजाइमों की क्रिया नहीं हो पाती है, इसलिए मूल रंग, गंध और अन्य विशेषताओं को बनाए रखा जा सकता है।

4. भोजन की मात्रा लगभग अपरिवर्तित है, और भोजन की मूल संरचना को बनाए रखा जा सकता है, सिकुड़न नहीं होगी।

5. फ्रीज में सूखने के बाद भोजन छिद्रपूर्ण और स्पंजी हो जाता है। पानी डालने के बाद, यह जल्दी और पूरी तरह से घुल जाता है, और लगभग तुरंत ही अपने मूल स्वरूप को बहाल कर लेता है।

6. फ्रीज-सुखाने की तकनीक 95% ~ 99% से अधिक नमी को खत्म कर सकती है, ताकि फ्रीज सूखे उत्पादों को बिना खराब हुए लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सके।

आप किन फलों को फ्रीज में सुखाकर रख सकते हैं?

1. स्ट्रॉबेरी

2. केला

3. अनानास,

4. ब्लूबेरी

5. अंजीर

6. आम

7. आड़ू

8. एवोकैडो,

9. ड्यूरियन

10.सेब

11.साइट्रस

केएफडी-50 फ़्रीज़ ड्रायर

परियोजना मामले

लोकप्रिय टैग: वैक्यूम फ़्रीज़ सुखाने के उपकरण, चीन, फ़ैक्टरी, आपूर्तिकर्ता, निर्माता, अनुकूलित, कीमत, चीन में निर्मित